Le 1er salon Slow Food à Bruxelles s’est déroulé les 29 et 30 mars aux Ateliers des Tanneurs. Qu’est-ce que le Slow Food? Diverses activités ont été organisées pour répondre au mieux à la question. Tout d’abord un marché des producteurs, mais aussi un Pecha Kucha, ou encore des ateliers de dégustations. Un reportage proposé par Sophie Poisson.

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