Choux, carottes, champignons, haricots… 1 tonne de fruits et légumes ont été récupérés des distributeurs pour préparer le banquet des 5 000. Les aliments sont jugés invendables pour la grande distribution car disproportionné ou tordus. Ils devaient alors être jetés. Au lieu de cela, un grand repas a été cuisiné le 1er avril sur la place du marché aux herbes de Bruxelles où tout un chacun était invité à participer librement et gratuitement. C’est la première fois qu’un tel événement était organisé en Belgique. L’opération est à présent implantée chez nous après avoir été lancée en 2009 sous l’impulsion du Britannique Tristam Stuart. Un reportage de Sophie Poisson

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